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2007年9月10日 (月)

奥多摩でBBQ

先月、仲間とBBQをした。奥多摩の河原に集合。朝から結構の人出で有った。仲間の1人が青梅なので良い場所を確保した。当日は予想以上に暑かった。今夏は特に暑い。ブルーシートをL字型にして上と南側だけのテントで日陰を作った。にもかかわらず強烈な暑さで準備している間にみんな汗だくに成った。ビールを飲みながらその何倍も汗が出て、10時頃には体がベトベトになった。むき出しの脛と腕は蚊に食われたり、虻に刺されたりブユに食われたりで血だらけ。短パンTシャツのママ流れに入って、体を洗い冷やした。上がってタオルを腰に巻いて、着ていたものは木々の間に渡したロープに干した。翩翻とひるがえった。肉が焼ける頃には乾いて着ることが出来た。

ニワトリと言うことにした肉は網の上で焼いた。ヒツジと言うことにした肉は脚やリブなど適当な大きさにして大串に刺して直火で焼いた。前夜からタレに漬けたり、塩を塗したり、タンドリーソースに漬け込んでおいた。辺りには食欲をそそる匂いが立ち上った。一部は朦々と煙った。串に刺してウナギの丸焼きと言うことにした奴も中々の焼け具合になった。

焼けたところで長老が「みなさん食べましょう」と宣言。焼酎のウーロン割り、ジュース割りも追加された。たらふく食べ飲んだ。昼過ぎには殆ど出来上がってしまい半分は日陰で昼寝、半分はイモリと水草を取りに行って大収穫。

元気な連中が、ひも付きのビニール袋に入れて、道行く人々に売った。三十数袋完売。飲物代が出た。肉類は自家調達なので少ない費用で十分楽しめた。ここ数年の我々の真夏の楽しみ。

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