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2013年2月23日 (土)

フライドポテトもどき

フライドポテト類は英語と米語がちょっと違って居て、それに和製英語が入っているので、ここでは、自分の感覚で決めさせて貰って、短冊なのが、フライドポテト(フレンチフライ)。丸くて薄いのが、ポテトチップスと言うことにします。

イギリスのフィッシュアンドチップスのチップスは短冊の方で、ややこしいが、ご寛恕願って先に行きます。

偽物って大騒ぎするつもりは無いけれど、ちょっと怪しい物が多いような気がする。フライドポテトとかポテトチップスとかは、買っては余り食べない。何故かって、自作に比べたら、なんかとっても高い気がして。ああ言う物は材料費じゃなくて、手間賃だからしょうがないのだけれど、最近頓に貧乏だし、暇だし。

コンビニやスーパーで袋菓子を買うと、フライドポテトもどき、ポテトチップスもどきが横行している。見てくれが完全に違っていれば、良いのだけれど、袋に印刷してある絵柄を見ると、本来の物の様に見えるのに、感触が全く違っていて、何でかなあ、と思ってしまう。材料はジャガイモパウダーとか書いてあって、何のことか分からないし、何かのデンプンも使っているようだ。安いからしょうがないと言う気もするが、今一釈然としない。

子供頃、農業という課目はなかったと思うので、理科の実験() か何かでジャガイモを栽培した。家の畑でジャガイモを植えたり収穫したりする手伝いをしたことが有るが、全く同じで特には感動しなかった。当時ジャガイモは高い物では無かった。煮たり焼いたり蒸かしたり、各種料理で食べた。流行ってきたら、フライドポテト、ポテトチップスにしても食べた。これは姉が作ってくれた。目先が変わった。とても美味しく感じていた。

ファストフード店では、フライドポテトが食べられそうだが、他のメニューが自分の好みじゃないし、未だにあの手の店の雰囲気に馴染めない、自分が凄く浮いている気がする。異次元の人と話している錯覚に囚われる。

スライスしたフライドポテトは今何処で食べられるのだろうか、ちょっと心当たりが無い。もう揚げたてというのは廃れてしまって、自分で作るしか無いのだろうか。

便利なようで、実際はそうでもない事が多い。手軽に食べられそうで有るが、実際はちょっと紛い物で有ることが多い。

あ、そう言えば、子供の頃、ジャガイモを潰して、卵を入れて、砂糖をタップリ入れた、田舎で何と言ってか忘れたけれど、英語だと多分スイートマッシュドポテト、未だお袋が若かった時に時々作ってくれた。あれ好きだったなあ。

もしかしたら名前なんか無くて、「たっちゃんが好きなジャガイモ」だったかも知れない。

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コメント

一人の時は、ファストフードの店に 行ったことも、行きたいことも 有りません。
複数の時に 行かざるを得なくなった場合のみだけです。
なんでかな?と思えば『未だにあの手の店の雰囲気に馴染めない、自分が凄く浮いている気がする。異次元の人と話している錯覚に囚われる。』・・・全くそうです!!

イギリスのフィッシュアンドチップス、これは 死ぬまでに 現地で食べてみたいです。

投稿: 朝太郎 | 2013年2月23日 (土) 04時32分

朝太郎さん、お早うございます

今は駄目ですが、以前は日本のファストフードとも言うべき、駅構内の立ち食い蕎麦店よく寄ってました愛想のないオバサンが、地味に遣っている、こっちの方は平気なんですが結構美味しいの多いです

フィッシュアンドチップス本場で食べる前にタイでトレーニング

投稿: ハシビロコウ | 2013年2月23日 (土) 08時34分

純和食の好きな私は、ファストフードは日本では殆ど入りませんが、昔姉の居るアメリカのロスに行った時、ハンバーグをたのんでくれたのですが、口の開けた大きさより大きく、吃驚して全部食べられませんでした。
タイでは時々入る事が有ります。

投稿: ヒマ トック | 2013年2月23日 (土) 16時13分

今晩は
今日は通院でした。経過は良好そのものでした。朝は、立ち食いのげそ天蕎麦を食べました。現在自分的には都内NO1のお店です。無愛想なおやじがてんぷら専門です。
マックは、お仕事の頃は定番のお店の一つでした。ワンコインでセット(ハンバーガー・ポテト・飲み物)は魅力で暇も潰せますからね。
帰り道
芝浦ウォーターフロントを歩きました。今はハイカラに整備されカタカナで呼ぶ街に変貌してしまいました。でも芝浦運河は健在でした

投稿: チョンプー | 2013年2月23日 (土) 19時05分

ヒマトックさん、こんばんは
田舎にいた頃、ポパイのマンガに出てくる黒服のウィンピーがいつもハンバーガーを食べていたので、どんな美味しい物かと憧れていて、こちらに出て来て、直ぐ食べました。予想とは違って、となり、ついでに胸焼けがしました
ドムアンから早朝に地方へ行くときに、2~3回食べました

投稿: ハシビロコウ | 2013年2月23日 (土) 20時08分

チョンプーさん、こんばんは
経過良好って良い言葉ですね自分の事の様に嬉しいです
去年の春先だったかなあ、都営新宿線の船堀の駅前で立ち食い蕎麦食べたのが、最後です
贔屓の立ち食い蕎麦屋さんが有るんですねきっと美味しい
自分の知り合いは時々、100円マック食べていました
最近、都会に行っていないので、相当変わったでしょうね、運河があると直ぐが居ないか

投稿: ハシビロコウ | 2013年2月23日 (土) 20時38分

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