« 食べすぎた物~~♪ 4. ナツハゼの実 | トップページ | 食べすぎた物~~♪ 6. スグリ類 »

2018年3月 4日 (日)

食べすぎた物~~♪ 5.ヤマブドウ


5




 春先に川で釣りをするときは、枯れたヤマブドウの蔓に穴が有る所を十本ぐらい、いつも持っていた肥後の守で切り取って持って行った。その中空の茎を割ると、中から多分何かのコガネムシの幼虫が数匹取れた。手も汚れないし、重宝した。イタドリを代用しても良かったが、こちらの方が良く釣れた気がする。

 当時ヤマブドウは、結構いたる所にあり、沢山食べた。蔓が有るところを覚えていて、時に訪れて何房も食べた。かなり酸っぱかったが、ちょうど良い時季にはそれなりに美味しく感じた。種も大きく、房から、実をもぎ取って、何個か皮ごと口に放り込んで、美味しい液だけ吸って、残りは全て、歩きながら吐き出していたから、結果的には種の散布になっていたのかも知れない。猿並み。

 1回だけ、沢山採った実を潰して、ビンに詰め、12ヶ月して見たら、完全に分離していて、中間にやや澄んだ所が有り、浮いていた殻類は、そっと捨てて、澱を避けながら、その澄んだところを飲んだことが有る。可成り酸っぱかったが、顔が赤くなって動悸がしたから、自家製のワインと言う事でしょう。

 下刈りで刈られることもあったが、当時全体としては減った感じはしなかった。後になって、人口が減少して、雑木林が薪炭地の役割を無くし、荒れてからは、ヤマブドウの蔓も減った気がする。その他の実が生る蔓も減った。

 山の中に畑を所有していたが、そのヤマブドウの蔓は数センチもあり、実の房は10センチ以上もあり、実も大きく食べ応えが有った。もうその時には、余り楽しみにもしていなかったが、或る時、色んなチグハグが生じて来ていた、祖母がその天然記念物的大蔓を根元から切ってしまい、呆気ない最期を迎えた~~♪
 

|

« 食べすぎた物~~♪ 4. ナツハゼの実 | トップページ | 食べすぎた物~~♪ 6. スグリ類 »

コメント

ヤマブドウは聞いたことあります、確かにブドウに似てる
いやホンモノの葡萄ですか?
かなり食べ応えありそうな実ですね〜(*´ω`*)
私も仕事で行き詰まりそうな時には鬱っぽい時があって、皆さんに迷惑コメントなんか飛ばしてるようですが、
ちょっと甘えすぎたかなと反省してます(^.^;
こんなヤマブドウが近くにあればガブガブ食べて気分を晴らしたいですね〜☆〜♪

投稿: muga | 2018年3月 8日 (木) 10時33分

山の経験が少ないからか、山ぶどうは存じませんが、ぶどう果汁の長期保存は中学生の頃に。酸味は強めでしたが、喉が熱く感じられ「出来た!」と喜びました。

投稿: メンカーム | 2018年3月 8日 (木) 15時37分

ムガさん

田舎の子供が、今でも、何人かで野山を巡り、木の実を食べたり、キノコを採ったりしていると思っている訳ではありませんが、我が郷里には塾も無いようなので、多分、ゲームとか、季節に応じた野外遊びを少しだけしているような気がします。昔のように、お金の掛からない遊びは、余りやっていない気がします。
近所の“自然”公園では、子供たちや、その保護者が沢山居て、各種遊びはしているようですが、整備されすぎていて、好き勝手なことは出来ない感じです。

孤独も楽しめない~~♪

投稿: ハシビロコウ | 2018年3月10日 (土) 07時54分

メンカームさん
当時は、それも密造酒~~♪

リアドに行った時、サウジは表面上はかなり厳しいアルコール禁止国ですが、駐在員から教えてもらって、気付いたのですが、それようのビンやら酵母やらブドウ液が売っていて、それで駐在員が醸造(?!)した葡萄酒飲んだことが有ります。
モスレムは身の回りにアルコールがないので、作り方知らないでしょうが、スーパーで全て揃う物で葡萄酒が作れるんですから、中には密かに楽しんでいる方も居るかも~~♪

下戸は致し方ないですが・・
酒のない世界も味気ない~~♪

投稿: ハシビロコウ | 2018年3月10日 (土) 07時56分

山葡萄の木、惜しかったですね~ 現在、山葡萄は貴重なんですよ。山葡萄で編んだ籠は高くて買えなくて、アケビの蔓で編んだ籠を持っています
葡萄の木は差し木でつくって知ってます?
こぼれ種であちこち花の芽が出るので、踏んずけない様に葡萄の切った枝をさしていたら葡萄に若葉出て来ました。知らなかった~

葡萄酒の自家密造は母が実験で..(笑)
蓋を開けると発酵してるからポンと音がしてました 残念~味見はした事なかった。

投稿: イッペー | 2018年3月17日 (土) 12時34分

イッペーさん

子供の頃は、ヤマブドウの蔓は至る所にありましたが、今は里山も荒れて、雑木林の林床も歩けないところが多いようです、多分小動物とかは、増殖しているだろうし、場所によっては、大動物も増えているらしい、日本海側では、ぼろ船に乗った怪しい人たち出没したり漂着したりするらしい~~♪

日本海側の特に半島部には、「鬼」が居ますが、そんな人たちが元じゃないかと。

挿し木は知りませんでしたが、蔓が地面に落ちると発根した感じはありました。

ずっと昔、田舎から昔の品種のブドウがたくさん送られてきていた頃が有って、よく「葡萄酒」飲んでいましたよ、カスはアパートの庭に肥料として撒きました~~♪

投稿: ハシビロコウ | 2018年3月18日 (日) 08時14分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/119338/73039149

この記事へのトラックバック一覧です: 食べすぎた物~~♪ 5.ヤマブドウ:

« 食べすぎた物~~♪ 4. ナツハゼの実 | トップページ | 食べすぎた物~~♪ 6. スグリ類 »