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2018年6月 6日 (水)

食べすぎた物~~♪ 10. カボチャ・ジャガイモ~~♪


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 どちらも友人から貰った物だったが、嗚呼、なんて美味しい物だろうというのが有ったけれど、食べた量は普通~~♪
 それなりに好きだけれど、特にカボチャは甘い小豆の汁に入った物、ジャガイモは、砂糖がタップリ入って黄身を入れて良く潰した奴~~♪

 母はもう亡くなっているが、娘時代が大東亜戦争真っ盛りで、何回も聞かされたが、母が勉強できないのは、馬鹿なのじゃなくて、勤労奉仕ばっかりで、学校で勉強を、余りしなかったからだ、と言うのと、或る時、カボチャとジャガイモは、戦争末期と、それから暫く、沢山食べたから、今更食べたくない~~♪

 近所のお婆さん、我が母と同い年で、最近は余り外出もしないが、我が母よりは大分裕福なお宅で、いわゆる資産家のお嬢様。色々な面で、比べようもなく恵まれていたようであるが、カボチャもジャガイモも余り食べたくないと言っていた、理由は我が母と一緒、但し、サツマイモが好きな様で、その理由が不明~~♪

 今想像すれば、不思議な光景だが・・二宮尊徳像が鎮座坐している、その前の校庭を耕して、カボチャやジャガイモやサツマイモを植えていたんだって~~♪
 我が郷里は、聞きそびれたので不明だが、田舎なので、耕地は沢山有っても担い手が不足していたので、ワザワザ国民学校の校庭を耕す必要は無かっただろうけれど、きっと原理主義者がいて、音頭を取って、自分は指図するばかり、というのが居たんだろうなぁ、勿論そう言う人は、戦後はこれ又、直ぐ時流に乗ったんだろう、人には色んな生き方が有る~~♪
 未だ生まれていなかったけれど、我が従兄弟の一人は東京大空襲で死んだし、その父も、出征して遺骨も帰らなかった。我が父は、赤道を越えて征ったが、戦争には負けたが、五体満足でマラリアと共に帰ったそうだ~~♪


 もう残り少ない人生、食べる量も激減したし、もう億劫になって、遠くまで出掛けて何か食べたいと言うことも無いし、並んで食べたいと言うエネルギー何かは全然無い。田舎で食べた、幾つかのものは機会が有れば食べたいが、あれは当時の家族があって、そんな機会が有っての話しと言う気もする。ま、地味な、毎日似たようなものを平穏に食べて行ければ良しとし、後は感謝の気持ち・・・と自分に言い聞かせている~~♪
 昔食べた美味しかった物~時を、ときたま、思い出すことがあるが、その思い出はかなり美化されているのを感じるけれど、そんな事どもを思い出して、ボヤ~としているのも悪くない~~♪

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コメント

母は昭和12年生まれですが、戦中戦後に芋やカボチャを食べ足りなかったのか、食事には必ずどちらかが有った様な・・。私の弁当にも交互に入っていて、本当に嫌で堪りませんでした。
タイへ来て五十になった今、芋やカボチャは母の味。美味しいですねw。

投稿: メンカーム | 2018年6月10日 (日) 22時30分

メンカームさん

安価で美味しい物が増えて良かったですねdelicious
昔トンガから輸入が増えて、カボチャ成金が出来たそうですが・・成金の方は今はどうしているのでしょうかねmoneybag
確かトンガは、カボチャを食べる習慣が無かったので、作っている人も食べない、とか聞いていましたから、味見もしないで出荷して廃ってしまったのかもweep
何となく消費量の半分位は輸入しているようですが、ジャガイモもカボチャも、サツマイモも日本への渡来農産物が、今や母の味happy01
何となく美味しい農産物は国内の農家のたゆまない生産努力の賜物、って感じもしますcat
タイ産のマンゴやらパパイヤ、ドリアンやら、WinWin の感じで輸入量が増えれば沢山食べたいのですが、ちっちゃいタイ産マンゴが¥350じゃセレブの食べ物coldsweats01

投稿: ハシビロコウ | 2018年6月11日 (月) 21時26分

娘が芋好きなんで弁当にはポテトサラダか、もしくはジャーマンポテト?かなんだかわかりませんがニンジンとフライパンで焼いたモノを入れます。
サラダはベーコンを入れたりソーセージを細切れにして混ぜたりします。
ジャーマンポテトは、たまに日式醤油味、印式カレーパウダーをまぶす時もあります。キムチ味はまだやってませんw.

お金持ちの親友ちゃんは意外とショボいお弁当だそうで、私の手料理をうまいうまいと喜んでくれるそうです。
あちらはいわゆる駐在員さんではなくて、不労所得で生活する資産家の方のようですよ、東京にビルを2〜3箇所持ってたら余裕で暮らせますもんね。
それもこれも、戦後に芋食べながら焼跡にて居座った?お祖父さんの先見性の賜物でしょうかねぇ
私なんか独り身だし酒は飲まないし、育ちが製鉄所労働者の孫ですから、裕福な人とのつき合い方が分からなくて困ってます。
娘には「たのむから遊びに行くなんて言わないで〜!」と毎回心の中で叫んでます、ダメ親ですね。

ま、あと2〜3年のもんですから恥をしのんで?
なるべく娘の希望を叶えてやりたい気持ちです。


投稿: muga | 2018年6月12日 (火) 00時27分

ムガさん:

イモ姉ちゃんに成らないように気をつけて下さいhappy01
では意味が違ってしまいますが、しっかりした感じで、可愛い子は、持てますから、気をつけて下さいflair
幕末に薩摩の藩士を「芋侍」とか蔑んだ京都の公家や江戸幕府の侍は、結局その軍門に降った、彼らの決意も世情も読めなかったからかもcoldsweats01

マンファランとか言うみたいですから、日本だと「じゃが」芋、ですが、「西洋」芋なのかcat
色々お料理上手で、お嬢さんは自慢の「お父様」で誠に結構ですねnotes

お金持ちとの付き合いはしたことが有りませんが、間違って(笑い)田園調布とかの外れの社宅に入って、近所のセレブのお仲間に入れられたら目眩がした、みたいな話もあるでしょう。
お嬢様が、奇人変人の(笑い)ヴィールスを罹患されられないように、しっかり守って上げてください。

結構自分的に受けたのは、比較的辺鄙な国で企業の駐在員の奥様が、遭遇する狭い日本人社会では、国内の社員寮の何倍も悲惨な「地獄」だそうですよ。一番偉いのが、全権特命大使の令夫人で次は最も大企業の駐在員の令夫人で~段々下がって行って、零細企業の現地事務所の20代の奥様は奴隷らしく、「和菓子を作る会」とか「○○勉強会」は問答無用で参加させられて、仮病を使ったりして、不参加にすると、凄い虐めが待っているhappy01
プロジェクトで、コンサル~お役人などお偉いさんが視察に来るときに、空港で出迎え、って行事があったりする事が有るようですが、自分は下請けの下請けでその任に有らず。現地の人が相手にしない様な不思議な人も居ますよcrying

投稿: ハシビロコウ | 2018年6月12日 (火) 20時39分

かぼちゃと小豆とは新しい発想で、一度作って見ます。当地の年配の方は、からいもを一生分もう食べたから買ってまで食べないと言われる方が多い。時代は変わり薩摩芋と呼ぶ人がほとんどとなり安納芋、紅薩摩、黄金千貫、紫芋など種類も増え、地方で「ガネ」と言う、田植えの時など、お茶請けにした薩摩芋の天ぷらが流行りだ。薩摩芋は痩せた土地でも作れ、シラス台地の当地では戦後の食糧難を支えた功労者です。
西郷さんは若者と昼は吉野の山を開墾し夜は勉強に勤しみ近代国家の礎を作り・・芋侍はまこて頑張ったね。

投稿: イッペー | 2018年6月15日 (金) 18時11分

イッペーさん

唐芋でもジャガタライモでも唐茄子(我が郷里の古い言葉ではボウブラ~多分ポルトガル語起源)でも食って、戦うときは戦う。上野戦争では西郷は最も苦しい戦いを勝ち抜いて、江戸無血開城~~♪
アメリカには戦争で、負けちゃったけれど、支那、英国、オランダとは負けていない、と言うより何処でも勝っているshine
1回戦争で負けたぐらいで、敗戦根性が染みついて、アメリカから押しつけられたガラクタ憲法を押し戴いているのは情けない~~♪
あの戦争で、アジアは皆独立したdash

今流行の卵掛けご飯、最近はサッパリ食べませんが、大根おろし入りの卵掛けご飯は、美味しいですよ、『善哉カボチャ』の次におためしあれ、カツオのタタキにマヨネーズ+ポン酢も~~♪

実は借りている市民農園にサツマイモ植えています、植えるまでは色々遣りますが、一旦植えたら、後は4ヶ月寝て待つだけ、自分に合っている、馬鈴薯も然りsleepy

「ガネ」はケンミンショウで紹介が有ったような気がします。もしかしたら、田植えなどに「ゆい」が少しは残っているのかしら?近郊を彷徨いて田植えに遭遇しても、爺ちゃん婆ちゃんが、田植機と白の軽トラで、忽ち広い面積を済ませて、田圃でお茶をしているのは、見る事が無くなりましたsweat01

投稿: ハシビロコウ | 2018年6月15日 (金) 21時17分

西郷隆盛は江戸無血開城の立役者だけれども新政府を作る時点で人望はあったけど欲が無く持論が受け入れられず夢破れ帰郷、今の議員にはいないタイプ、欲が無く持論を曲げないので苦難の道へ、西郷隆盛は懐の大きな人物ね
愛加奈の龍家と主人は関係があり、私は結婚した時、龍家へ挨拶へ行きました。西郷さんと主人は血縁は無いと思うけどけど血液型は同じB型です
西郷隆盛の事をもっと学ばなくては。

投稿: イッペー | 2018年6月16日 (土) 08時47分

イッペーさん

日本人が好きな、三大英雄は、多分、聖徳太子~豊臣秀吉~西郷隆盛の気がします、但し左ッ派は除く(笑い)。
西郷の「庄内処分」に感動・恩義を感じた庄内藩士が後日、『南洲翁遺訓』(享年50~当時はこれで翁だった~笑い)を編纂し刊行した。そこには「過ちを改めるに、自分から過ったとさえ思いついたら、それで良い。その事をさっぱり捨てて直ちに一歩前進するべし」~今の政治家は意味が分からないかも知れない、何もないのに、二言目には益々疑惑は深まった~~♪
爪の垢でも、鼻く○でも煎じて飲ませてやりたい(笑い)。

幼馴染みで且つ盟友であった大久保利通も紀尾井坂で暗殺された時、財産はおろか、私財も新政府に注ぎ込んで借金だらけだったと伝えられて居ます。
明治初期の岩倉使節団に大久保が同行しないで、西郷が同行していたら、後日の立場も違っていたと思われますが、どちらも日本に取っては大恩人~~♪

ジャガイモ~サツマイモ~カボチャにだって、深い歴史があるのに、父祖の事蹟を学ばないで、アホ遣っているカス多すぎ、勿論選んだ我々もそのカスの仲間だけれど~~♪

投稿: ハシビロコウ | 2018年6月16日 (土) 20時45分

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