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2019年1月28日 (月)

麺類の思い出、幾つか~~♪ 5.その他、直ぐ頭に浮かぶ麺関係幾つか・・1


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東京の新宿のイタリアンレストランで、そこにエスプレッソマシンなどを納入した、イタリアングループ数人のうちの一人が知り合いで、招かれてイタリア料理をご馳走になった事が有った。彼らは、食事の後に、店主に乞われて店の白い壁に、サインペンで、色々落書きをした。他のお客さんは、服装も良くお金持ちそうだった。

 感じの良い、室内装飾、落書きの現場に出会った。運が良かった~~♪

 今、近所にも本格的なイタリア料理店が、いくつかあるが、昔三国同盟と言うのが有って、旧友だろうけれど、ドイツ料理店は少ないが、どうしてイタリア料理店は、こんなに繁盛しているのだろう~~♪何かしら理由が有ると思うけれど、自分には分からない。




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コメント

イタリアですか〜、イタリア麺といえばパスタだけなんでしょうか、マカロニとか変形バージョンもありますが材料は同じに感じます。
ちょっと調べてみたら、紀元前4世紀にはパスタを作る道具があったそうで、乾燥パスタが14世紀頃に発明されると爆発的に拡がり庶民でも食せる食材になったとか。
でも17世紀まではフォークなんて道具がなくて、手掴みでぶら下げては下の方から噛み噛みとやる食べ方だったそうな。シナから箸を輸入しなかったのですね。

エスプレッソマシーンはチェンマイでも立派なのが売ってますけど、タッカイですね〜!
買った後のメンテナンスにも維持費が嵩みそうで手が出ません。
いつか珈琲店を開業したい夢もありますが、働いてる人を見ると、チェンマイ市内のバリスタ?たちは楽しそうに働いてないので考えてしまいます。
あ、うちのコンガンも苦虫噛み潰し組でした(^.^;

ホイケオ通りにレモンツリーなるタイ飯屋がありまして、ロングステイの爺婆の会合にも使われてるようですが、
そこの壁いっぱい落書きがしてあって楽しめましたが、5〜6年前だったか、久しぶりに覗いてみたら壁を塗り替えてなくなってました。
さすが文化財だろうが歴史だろうが古いものは塗り替える
ドライな感性を持つタイ人だなぁ、と感心しました(;´∀`)

投稿: muga | 2019年1月28日 (月) 16時51分

ムガさん

神楽坂に勤めていたころ、近所には色んなそれなりに美味しいお店が沢山有って、その中の一つに、何時も流行っていたイタリア料理店が有り、イタリアからの人が来たら、前日までイタリア料理を食べていたのでしょうが(笑い)、そこに何回か行って居ました。エスプレッソを飲んで、こりゃ本物だ~~♪
という事でウェイターに頼んだら、オーナーが出てきて、イタリア語で、こんなに手振りをしなければ話が出来んのかよ・・見たいに話していたら、厨房に行ってマシンを見せてもらって、大いに盛り上げっておりました~~♪
僻国へ行って、日本人だとわかると、日本製の電気製品を沢山見せられる感じかな(笑い)
知り合いはLa Scala と言う会社でした、多分今年か去年定年したと思います。
美味しいコーヒーが飲みたかったら、定期的にグライダーの歯を替えた方が良い、って言って居ました。
アメリカ占領軍が、日本庭園の苔むした灯篭をワイヤーブラシで磨いてペンキを塗った、って事ですが、そういう意味では、コンタイは、よく言えばアメリカ人的かも、過去より今、見た目の綺麗さ~~♪

投稿: ハシビロコウ | 2019年1月29日 (火) 07時50分

ドイツは中独合作をやり、
三国同盟締結後も密かに中国を支援し続けた裏切りが嫌われたか?
それとも芋より粉もんが受け入れられたか?w
ウドンタニでも十年前はチーズが受け入れられず、
イタリア人経営のお店は困っておられましたが、
最近はチーズ代わりにクリームの入ったなんちゃってピザチェーンより、
チーズを使ったピザチェーンの方が人気があるらしいです。

投稿: メンカーム | 2019年2月 5日 (火) 01時53分

メンカームさん

大東亜戦争前も戦中も、アメリカは蒋介石を支援して、彼は王侯貴族のような生活をしていたようですが、アメリカの宣伝戦に騙されて、日本は蒋介石に未だにコロッと騙されている
なのに、利あらずと悟って、キッシンジャーのお金第一主義で台湾をバッサリ切って、日本にも大陸投資を勧めて、最近は金髪のお爺さんが、中国苛め。日本も、国益優先で、もうちょっと考えて行動したらいいと思っています~~♪

食べ物に限らず、伝統的に発展したものに、まがい物の安価なもので対抗しても、駄目な気がします~~♪
或る国で、異国の食べ物屋さんが、沢山有るという事は、一時の流行りは別として、色々な意味で、その国が評価されているという事の証かなぁと、例えばタイ国の日本料理~~♪

日本じゃアメリカのコーヒー、ビザ、ドッグフードじゃなかったハンバーガー、鶏のから揚げ、植民地だからしょうがないか(笑い)~~♪

投稿: ハシビロコウ | 2019年2月 5日 (火) 20時08分

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